幼い頃に出会ったパン屋のおじさんの影響で“ジャぱん”創りに目覚める。パン作りにとって最強の武器になる、人並み外れて温かい魔法の手“太陽の手”と、常識にとらわれないアイデアで、日本が世界に誇れる日本人のパン“ジャぱん”創りを目指す。 声：小林由美子